Heimische Räucherpflanzen, alte Traditionen und viele schöne Begegnungen – ein Rückblick auf unseren Räucherabend am 10. Oktober 2026.

Letzten Samstag, durften wir im Hotel Sankt Leonhard in Bad Birnbach zu unserem Räucherabend begrüßen. Gemeinsam haben wir uns drei Stunden Zeit genommen, um in die Welt des Räucherns einzutauchen, heimische Pflanzen näher kennenzulernen und alte Bräuche wieder lebendig werden zu lassen.

Räuchern – ein altes Wissen, das bis heute lebendig ist

Das Räuchern begleitet die Menschen schon seit Jahrtausenden. Unsere Vorfahren nutzten dafür Pflanzen, Harze und Hölzer, die ihnen ihre unmittelbare Umgebung schenkte. Geräuchert wurde zu besonderen Anlässen, im Jahreskreis, zur Reinigung von Räumen oder als Teil von Ritualen.

Auch bei uns wachsen zahlreiche Pflanzen, die sich wunderbar zum Räuchern eignen. Viele davon begegnen uns ganz unscheinbar am Wegesrand, auf Wiesen oder im eigenen Garten.

An diesem Abend haben wir uns mit den verschiedenen Räuchertraditionen beschäftigt und darüber gesprochen, welche Bedeutung das Räuchern früher hatte und wie wir es auch heute wieder in unseren Alltag integrieren können.

Dabei ging es uns besonders darum, das Wissen über unsere heimischen Pflanzen weiterzugeben und zu zeigen, dass es zum Räuchern nicht unbedingt exotische Harze oder weit gereiste Kräuter braucht.

Heimische Pflanzen mit allen Sinnen kennenlernen

Natürlich blieb es nicht nur bei der Theorie. Gemeinsam haben wir verschiedene Räucherpflanzen kennengelernt, ihre Düfte wahrgenommen und uns mit ihren traditionellen Verwendungen beschäftigt.

Besonders schön war es, die unterschiedlichen Düfte beim Räuchern unmittelbar zu erleben. Denn jede Pflanze bringt ihren ganz eigenen Charakter mit.

Auch das praktische Räuchern durfte nicht fehlen. Die Teilnehmer konnten selbst Erfahrungen sammeln und entdecken, wie unterschiedlich sich Pflanzen und Räuchermischungen entfalten.

Herbstliche Vitalkost aus unserer Küche

Neben dem Räuchern durfte natürlich auch der kulinarische Genuss nicht fehlen.

Wir haben für unsere Gäste ein frisch zubereitetes, pflanzliches Bio-Abendessen gekocht. Passend zur Jahreszeit standen herbstliche Zutaten und vollwertige Gerichte im Mittelpunkt.

Zum Auftakt gab es Rote-Bete-Carpaccio mit Walnusspaste, Rucola und Meerrettich. Anschließend servierten wir selbst gemachte Gemüse-Linsen-Bratlinge mit einem frischen Dip, dazu ein wärmendes Kürbis-Linsen-Curry und Reis beziehungsweise Hirse.

Ein süßer Abschluss durfte natürlich auch nicht fehlen.

Bei Kräutertee, gutem Essen und schönen Gesprächen blieb genügend Zeit, um sich auszutauschen und den Abend gemeinsam ausklingen zu lassen.

Ein herzliches Dankeschön

Wir freuen uns sehr über die vielen interessierten Menschen, die diesen Abend mit uns verbracht haben, über die Fragen, die Gespräche und die schönen Rückmeldungen, die uns im Anschluss erreicht haben.

Unser Wunsch mit der MANA Lebensakademie ist es, altes Pflanzenwissen lebendig zu halten, Naturverbundenheit zu fördern und Räume zu schaffen, in denen Menschen gemeinsam forschen, lernen und erleben können.

Dieser Räucherabend war wieder eine wunderbare Gelegenheit dafür.

Danke an alle, die dabei waren und diesen Abend mit uns gestaltet haben!

Wir freuen uns schon auf weitere gemeinsame Veranstaltungen rund um heimische Wildpflanzen, Räuchertraditionen, ganzheitliche Gesundheit und ein naturverbundenes Leben.

Lena & Marcel

MANA Lebensakademie – Natur erleben. Wissen teilen. Gemeinsam wachsen.

Hier ein paar Eindrücke von unserem duften Abend 🙂

Du möchtest auch zu Hause Räucherpraktiken erforschen, dann schau gerne in unserem Projekt-Laden vorbei.